Новости из мира гейминга

Исследование: Сливочное масло связано с повышенным риском смертельных заболеваний

11 июля 2026 г.Радомир Волжский1 мин

Регулярное употребление сливочного масла в пищу может способствовать увеличению риска развития ряда смертельных заболеваний. К такому выводу пришли ученые по результатам масштабного исследования.

Эксперты проанализировали медицинские данные более 220 тысяч взрослых людей, за которыми велось наблюдение на протяжении 30–50 лет. Целью исследования было выявление связей между диетическими привычками и продолжительностью жизни.

В ходе анализа было установлено, что потребление сливочного масла коррелирует с повышенным риском смертности. За весь период исследования было зафиксировано 50 932 случая смерти, из которых 12 241 были вызваны онкологическими заболеваниями, а 11 240 — сердечно-сосудистыми.

Наибольший риск наблюдался у группы людей с самым высоким уровнем потребления сливочного масла. У них вероятность смерти от любых причин была выше на 15%, а риск умереть от рака — на 12% по сравнению с теми, кто потреблял его в меньших количествах.

Исследование показало, что высокое потребление сливочного масла ассоциируется с повышенной смертностью, в то время как более частое употребление растительных масел, наоборот, связано с более низкой смертностью.

Ученые заключили, что замена сливочного масла на растительные масла в рационе может существенно снизить вероятность преждевременной смерти.