Индия, страна-участница БРИКС, сталкивается с серьезным дефицитом газа, что привело к массовым проблемам с приготовлением горячей пищи в заведениях по всей стране. Нарушения поставок из стран Персидского залива, особенно из-за фактической остановки судоходства через Ормузский пролив, стали причиной этой энергетической нехватки.
В результате, многие кухни, включая столовые и общежития, вынуждены отказываться от приготовления горячих блюд, чая и кофе. Повара переходят на более простые рецепты, чтобы минимизировать расход газа. В меню всё чаще появляются фастфуд и лимонады вместо традиционных горячих напитков и супов.
Ситуация коснулась самых разных сфер. Например, на заводе по производству автозапчастей в западном штате Гуджарат из столовой исчезли жареные блюда, чай заменили лимонадом, а горячий суп — творогом. В южном штате Тамилнад владельцы хостелов даже получили призывы временно прекратить приготовление чая, кофе и лепешек.
Несмотря на то, что власти обязали нефтеперерабатывающие заводы нарастить объемы производства, дефицит поставок газа сохраняется. Индийские рестораны также выразили серьезную обеспокоенность, предупреждая о возможном массовом закрытии заведений из-за нехватки сжиженного нефтяного газа.
